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用一间餐厅改变纯朴后山村落的故事

车子驶离花莲市,窗边两侧风景从楼房换成了山景,绵延不断的中央山脉衬着蓝天白云,

丝毫不掩饰地告诉旅人已经来到美丽田园,背景有着悠悠鸟鸣、蝉声四起,一幅乡村

田园乐开展眼帘,祥和又纯粹,由主人 Eason 引路来到了他与 Claire 开创青年美梦

的新蓝图,就和它的名字一般,让人想要静 静地在此欣赏风景、倒映在山谷下的

梦幻庄园—小和山谷。

 

 

改造 POINT!

百年桧木樑柱成装载美味平台传统日本老房多半使用桧木搭建

主结构,虽说在进行结构补强时发现许多桧木都已经有虫蛀问题,

但是为了让其生命能够持续飘扬,特将多块木条组成一片桌板,

让道道美味料理都有淡雅木香相佐。

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改造 POINT!

留住花莲老房历史韵味的通风口

也许你听过雨淋板、缘侧,但是可能不见得亲眼见过这一片换气窗,

据说是在花莲地区的木造房子特色,形成一片窗框上有窗片、下有

可收合的换气片,改造时特别完整保留、修缮,可别错过了实际一览

的好机会唷。 

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在主屋一边的偏房,过去是产婆接生之处,现今则演变成创 业者发想新创意的工作室。 

 

 

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更多老屋改造案例:

老屋新生创业学:就爱老空间的跨时代魅力,从企划、定位、设计到经营,

14堂老屋创业筑梦必修课

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